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发布日期:2021年04月20日
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塑造品牌形象 确保食品安全 ---华英公司严格管控防新冠疫情侵袭保食品安全

来源:华英农业    ADDTIME:2020-12-17    CLICK: 524


树欲静而风不止。年初席卷全球的新冠疫情虽然在全国人民众志成城、严密防控下取得了胜利,各项生产生活早已恢复常态化,但是国外的疫情还在大肆蔓延,给中国带来了隐患和困扰,因境外输入每天仍有些许新增确诊病例出现,防控形势不容乐观。近日,某省一批国产冻品(鸡肉)检出新冠病毒。据消息人士透露,是因为与进口产品混放导致的二次传播,面对新冠疫情又有抬头迹象,华英公司加大潜在风险管控力度,强化一系列管控措施,避免新冠病毒给企业带来不必要的损失,筑牢疫情防控的铜墙铁壁。


一是秉持敬畏之心,加强各环节细节管理。首先是严格实行主动报告制度;其次是全面落实索证索票和进货查验制度;然后是严格落实“三禁止”。即:禁止采购、使用、运输来自疫区的进口食品;禁止采购、使用来自国内高风险疫区的产品;禁止车辆运输来自疫区国家的产品,一旦运输要对车辆进行消毒,对人员做核酸检查并自行隔离,同时做好外来人员登记管理工作。


二是引以为鉴,强化批次和可追溯管理。若有进口冷链食品原料的单位,即使是合规的进口原料,也必须保持单独存放单独使用,防止交叉污染,严格落实冷链食品追溯管理,做到来源可查、去向可追,坚决杜绝类似问题的出现。


三是严格落实食品安全主体责任,强化生产经营过程新冠防控和消毒要求。一是要严格落实从业人员健康管理,做好健康信息登记,落实佩戴口罩、手套、穿工作服等防护措施,保持良好的个人卫生和防护。二是开展环境场所卫生消杀工作,冷链食品所接触的车辆、冷库、外包装及其他器具等,以及每批次产品入库后均要消毒并做好记录。三是做好冷链食品出入库管理,运输过程不得随意打开外包装,不同批次的产品不得混放。四是主动配合相关部门开展环境、食品、人员核酸检测和预防性消毒,确保人员健康安全,切实防范化解新冠带来的食品安全风险,塑造品牌形象,确保食品安全。

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